[×]私のお勧め(^-^)-Part 1

[スナフキン]

ベトナムって国的に中国とフランスの影響を受けてるから
料理もフランス料理と中国料理の影響を受けてるっていう
話しを聞いたりするけどどうなんだろ？

単純にベトナム料理にフランス料理と中国料理を足して３で割るって
訳でもないんだろうね。

[☆ゆんたろう☆]

う～ん、美味しそうな話題ですねぇ♪
ちなみに、フォーと生春巻が、大好きです(*^_^*)

[コンノ]

ついさっき初めて知ったのですが、
ゴイクン→生春巻き
ネム→揚げ春巻き
バングン→蒸し春巻き
との事です。

ウチから徒歩一分のとこにある中国作業員婦のラーメン屋さんでは、
それらの春巻きシリーズとフォーも出しています。
奥さんのお母さんがべトナム人だそうで、春巻きとフォーを子供の頃から
食べてきたのでお店でも出しているとの事です。

でも、その夫婦ベトナム語話せないみたいだし、日本語もイマイチなので
発音には責任持てませんが。
フォーもファーと発音してますし。

で、ぺこさん！
>ネオ屋台村
って何処なんですか～？ダメモトでもいいので食べてみた～いっス！

Hirokoさん、ミュン本郷店は大丈夫ですよ！この前通りがかった時にやってました！
でも、ご存知かも知れないですけど、
ミュンって新宿店（一丁目？）が本店では？？
なんでも、ベトナム戦争時に難民として日本に来てお店を開いたとか何とか…
だとすると、ミュンって日本のベトナム料理店では最初期からあるお店
なんではないでしょうか？

[コンノ]

失礼しました。
>ウチから徒歩一分のとこにある中国作業員婦のラーメン屋さんでは

→中国作業員婦のラーメン屋さん
でした。

[コンノ]

何かがオカシイ。

｢中国人　夫婦｣です。

これでも文字化けしてたらお許しを。。。

[Hiroko]

あたし新宿のミュンはしらなんだ。。

ネオ屋台村って、有楽町の東京フォーラムの広場でいろいろな屋台が弁当を売っているのだ。
オフィス街なので、平日とかビジネスランチアワー時にいくべし。
あたしもチェックしとくわん。

[アリエル]

２３３のコンノさんのレス、どこがかっわたのか、３回も確認したよ。

[ぺこ]

ネオ屋台村はねぇ、国際フォーラム以外にも数ヶ所に出現してるようです。
でも、ベトナムサンドを売ってるelephant　boxっていうお店は、
有楽町の国際フォーラムと中目黒のみどり橋（こっちはどこかわかんない）にしか
出店してないみたいです。
国際フォーラムには木曜日、みどり橋には火曜日が定常シフトみたい。
詳しくはこちら↓
http://www.w-tokyodo.com/neo/index.html

[スナフキン]

一部で話題のベトナム料理、本日食してまいりました。

お店は３階立てかな？ちと不明(^_^;
今日は週末なせいか２階はほぼ全席埋まってました。
男性だけのグループはおらず、女性のグループばかりでした。
１階は多少すいていて、こちらは何組かアベックが来ていました。
２階は予約席かな？

食べた物
　生春巻き、パパイヤさらだ、フォー、お好み焼き風何とか、３３３
　を食べたり飲んだりしてきました。
　どれもとてもおいしかった。
　３３３は少しアルコール度数が高いのかな？何かそんな気が。
　後、フォーってラーメンの麺がご飯で出来ているって感じなのね。
　てっきりスープかと思っていたら(^_^;
　これだけ食べて２名で８千円位なら満足って感じ。

[スナフキン]

誰か飯田橋のモロッコ料理屋に行った事ある人居ますか？
味とか雰囲気とか値段とか知りたいんですけど。

[スナフキン]

ベトナム料理補足

　生春巻き：香草を付けてからタレにつけて食べる。
　　　　　　この店は１種類しかないけど、海老とか入って美味

　パパイヤさらだ：食べるとシャリシャリって食感で
　　　　　　　　　とても爽やかな感じで美味

　フォー：何種類かあるが、鶏肉のやつはさっぱり味で
　　　　　辛いやつもあるが、辛味は麻婆豆腐の辛味に似てるかな？
　　　　　どちらも美味だが、私は爽やかに鶏肉やつが好きかな

　お好み焼き風・・・：薄い玉子焼き（薄い大きなオムレツ？）の中に
　　　　　　　　　　　もやしとか海老とか色々入っているものを適当な大きさに切り
　　　　　　　　　　　レタスに包んで香草をのせタレをつけて食べる
　　　　　　　　　　　これがとっても美味

　バーバーバー（ビール）：ちょっと辛めで切れがあるビール
　　　　　　　　　　　　　頼む時決してバー、バーバーバーにするとか言ってはいけない(^_^;

[eriko。]

気軽なラウンジっていうスレッドを探したけど、
見つかりませんでした。もうないのかな？
あれば、part５ですか？

さて、ご要望があったので、紅茶豚。
じつは誰でも失敗なくできるんですよね～
お好み焼きZさん、やってみてください。

これはCINAMONちゃんに教えてもらったレシピです
CINAMONちゃんありがとう～

豚肉かたロース：　500ｇ（ちょっといいのを買うとやっぱり美味しい）
醤油：　1/2カップ
酒：1/4カップ
酢：1/4カップ
みりん大匙2杯

１．豚肉を紅茶のTパック（２～３個）を入れたヒタヒタのお水の中で、４５～50分くらい煮ます。
２．分量のたれを煮立てて、火が通って柔らかくなった肉を漬け込み、お鍋の中でくるくる何度か裏返します。
３．冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で冷やすだけ。

[森野にゃんこ]

このレシピ、知りたかったの！うわあ、ありがとうね。
さっそく今夜やってみよう！

[お好み焼きＺ]

erikoちゃん、:*.;\”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.\”;.*:、レシピ、ありがとうございま～す♪

早速、レシピ、印刷させて頂きました。＼(^o^)／

作ってみま～す(/_;)←むか～しね、シチューの白い粉、使ったのに、茶色のシチュー
ができたことがるのだ(^^)

CINAMONちゃん、erikoちゃん、にゃんこちゃんと、料理の上手な方は、
ホントいいですね♪

ありがとうござました。(^^)/

[お好み焼きＺ]

訂正<(_ _)>

作ってみま～す(/_;)←むか～しね、シチューの白い粉、使ったのに、茶色のシチュー
ができたことがあるのだ(^^)

ありがとうございました。(^^)/

[投稿者]

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